Base evolutiva para a dieta humana: consequências para a saúde humana | Artigo
As adaptações evolutivas à fome provavelmente afetarão a nutrição e os resultados metabólicos. Por outro lado, a 'hipótese do tempo' propõe que os animais evoluíram para suportar períodos de inanição mudando as estratégias de história de vida para passar por períodos regulares de restrição calórica.
A relação da evolução com a dieta e o meio ambiente pode fornecer insights sobre as doenças modernas.
Evidências fósseis mostram macacos e os primeiros ancestrais humanos eram comedores de frutas que viviam em ambientes com climas fortemente sazonais.
O resfriamento rápido no final do Mioceno Médio (15-12 M: milhões de anos atrás) aumentou a sazonalidade na África e na Europa, e a sobrevivência dos macacos pode estar ligada a uma mutação no metabolismo do ácido úrico.
O clima estabilizou-se no final do Mioceno e Plioceno (12-5 M), e os macacos fósseis e os primeiros hominídeos foram adaptados para a vida no solo e nas árvores.
Por volta de 2,5 milhões de anos, as primeiras espécies de Homo introduziram mais produtos animais em sua dieta, e isso coincidiu com o desenvolvimento do bipedismo, tecnologia de ferramentas de pedra e aumento no tamanho do cérebro.
As primeiras espécies de Homo , como O Homo habilis ainda vivia em habitats florestais, e a maior mudança de habitat na evolução humana ocorreu em 1,8 M com a origem do Homo erectus .
O Homo erectus tinha aumentado o tamanho do corpo, maiores habilidades de caça, uma dieta rica em carne, controle do fogo e compreensão sobre cozinhar alimentos, e mudou-se da floresta para a savana. O tamanho do grupo também pode ter aumentado ao mesmo tempo, facilitando a transmissão do conhecimento de uma geração para outra.
Os primeiros fósseis de Homo sapiens apareceram cerca de 300 kyr, mas eles se separaram dos neandertais por 480 kyr ou antes.
Sua dieta mudou para alimentos à base de grãos há cerca de 100 mil anos, e a agricultura estabelecida se desenvolveu há cerca de 10 mil anos.
Esse padrão permanece para muitas populações até hoje e fornece informações importantes sobre a carga atual de doenças do estilo de vida.
O bipedalismo pode ter proporcionado alguns benefícios evolutivos além da forma de locomoção, como o fato de que a postura ereta pode ter melhorado o controle do calor por reduzir a exposição ao sol e possibilitar corridas de longa distância. Por outro lado, se o bipedalismo evoluísse em florestas, não em savanas, o estresse térmico não teria sido significativo.
Espécies de canídeos de quatro patas são capazes de atropelar suas presas por longas distâncias e, portanto, essas características do bipedismo parecem ser efeitos colaterais e não um fator importante na evolução do bipedismo. Sua maior vantagem evolutiva é que os antebraços são liberados de sua função locomotora e as mãos ficam livres para outros usos.
Citação: Andrews,RJ Johnson. Jornal de Medicina Interna, 2020, 287; 226-237.
Timóteo Araújo
Profissional de Educação Física, com experiência de 25 anos na área da Atividade Física, Vida Ativa e Longevidade,
