Este Posicionamento foi organizado pelo Departamento de Nutrição da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO), com a colaboração de nutricionistas da área de pesquisa e clínica com ênfase em estratégias para emagrecimento. Para a elaboração deste documento, foram utilizados os resultados dos principais artigos controlados e randomizados e de metanálises, que utilizaram as mais diferentes intervenções nutricionais para o tratamento da obesidade. Além disso, foi incluída a análise e interpretação de estudos com intervenções não reconhecidas cientificamente e de baixa evidência científica, mas que possuem grande popularidade. Foram abordados também a microbiota intestinal, infamação e genômica nutricional no contexto da obesidade, bem como os processos envolvidos no reganho de peso. Aspectos associados ao comportamento alimentar e estratégias nutricionais indicadas para implementação de hábitos alimentares adequados também foram incluídos neste posicionamento.

  O tratamento é complexo, de longo prazo, e envolve mudança de estilo de vida, com ênfase no tratamento nutricional, prática de atividade física, intervenções psicológicas, tratamento medicamentoso ou cirúrgico. Por tratar-se de uma doença crônica, a dieta recomendada para o tratamento da obesidade deve contribuir para a manutenção da saúde global do indivíduo.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) estimou que, em 2016, havia aproximadamente 1,9 bilhão (39%) de indivíduos, que apresentavam excesso de peso (Índice de Massa Corporal – IMC > 25 kg/m2), dos quais 650 milhões (13%) apresentavam obesidade (IMC > 30 kg/m2 ).

  A prevalência global da obesidade aumentou substancialmente nos últimos 40 anos. Em 1975, a incidência de obesidade era de 1% entre crianças e adolescentes, mas atualmente projetada em até 8%. No mesmo período, a incidência avançou de 3% e 11% para 11% e 15% em homens e mulheres, respectivamente.

Baixe o documento aqui. Citação: Posicionamento sobre o tratamento nutricional do sobrepeso e da obesidade : departamento de nutrição da Associação Brasileira para o estudo da obesidade e da síndrome metabólica (ABESO –
2022) / coordenação Renata Bressan Pepe, Clarissa Tamie Hiwatashi Fujiwara, Mônica Beyruti. — 1. ed. — São Paulo : Abeso, 2022. ISBN 978-85-93044-01-4

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