Dime qué comes y te diré… ¿Cuántos años vivirás? La isla de Okinawa, en Japón, está bajo la mirada de la ciencia, después de que su población se registrara como una de las más longevas del mundo: la mayoría llega a superar los 90 años e, incluso, muchos superan el umbral de los 100.
Pero, ¿cuál es su secreto? Según el profesor de salud pública y gerontología de la Universidad Internacional de Okinawa, Craig Willcox, la alta esperanza de vida y salud de los habitantes de esta isla se debe a la vida social, genética y, en gran parte, a la alimentación.
Además, la alimentación suele ser “consciente”, es decir, poner atención al pensamiento, emociones y sensaciones que se tiene antes, durante y después de la comida.
Y, para complementar, los ciudadanos de la isla realizan actividad física en la vida cotidiana, acompañados de un entorno, en su mayoría, relajado: el clima suele ser subtropical con inviernos suaves, y los habitantes suelen tener una actitud flexible y relajada, lo que les ayuda a reducir el estrés, un factor importante a la hora de tener una mayor esperanza de vida.
